市市场监管局一季度开展市场食品安全快检工作情况

发布时间：2021-04-28 08:49:07 文章来源：文章作者：

　　为扎实推进2021年全市重大民生实事项目，做好农贸市场、便民市场、农村集贸市场常态化食品安全快检工作，及时发现和控制食品安全风险，一季度工作开展情况如下。

　　一是充分调研，提前谋划。针对市场分散、业户动态性强等特点，市局加强现场调研，结合全市食品安全年度工作计划和各区县实际，对快检重点品种、重点项目、快检频次、组织实施等过程进行研判，分为每月、每两月、每三月覆盖市场组织快检，结合节日市场监管和省市重点整治工作，适时组织快检工作。

　　二是做好第三方招标、快速检测品种及项目确定等工作。周密组织第三方机构招标工作，明确采购项目和技术要求，突出快检筛查作用，确定食用农产品(蔬菜、水果、畜禽肉、水产品)、熟肉制品、散装糕点等为重点品种;以农药、兽药残留、甲醛、二氧化硫、吊白块等为重点项目，制定印发《2021年全市市场食品安全快速检测工作实施方案》，明确职责分工，各区县进一步细化方案内容，定期组织综合评估。

　　三是市局召集第三方检测机构召开快检工作座谈会，按照“建立一个平台、实现两项追踪、落实三类衔接”的原则，详细部署，要求加强工作配合，快检机构严格快检标准、强化快检结果公开，推动落实市场开办者和经营者食品安全主体责任。